これもそういえば買ってきたんでした。 バリで鶏肉がおいしい。 ジューシィで豊かな味わいです。 ケンタッキーの鶏肉食べても違う、って思いますから。 で、アヤムゴレンは唐揚のことなんだけど、 私は大人になって唐揚が大好きになったんです。 『自分は油っこい料理が大好きだ』と自覚するに至ったあたりからですね。 まぁどうでもいいのですけど。 裏を見ると、ただぶった切った肉をこの粉にまぶすといいらしい。 下味もなにもいらない感じ。 ※わたくし、インドネシア語読めません。注：日本語しか読めない、と言った方が正しいです。 しかも難しい漢字以外．．． でもこのとおりに一度作ったら、なんかいまいちだったので、 二度目はしょうゆとお酒で下味をつけておいた肉にまぶしました。 普通の感じです。 これにお好みでさらに、 香味だれをかけます、かなりご飯が進む濃い味になりました。 というか、バリではないです。 日本の竜田揚げに近い仕上がり．．． この粉だけつかうと、塩コショウ味って感じで、日本のから揚げ粉的役割でした。 以上、約に立たないレポートでした。 ますますハッピーでありますように ♪参加しています♪⇒ 　　　　　　　　　　　　　 ◎アジアン　バリ雑貨の店「LO-SA」もやっています。よかったら見に来てください、 「LO-SA」

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